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信阳毛尖:如何不负盛名?

2020-11-26 13:49分类:行业 阅读:

 

去信阳,当品毛尖。作为信阳的一张名片,信阳毛尖已成为信阳城市品牌形象的主要塑造者。泡一杯毛尖茶,感悟一个地区的种茶史,了解一种茶品牌的独特魅力,于我而言,有种别样滋味。

“从整体品牌价值上来看,信阳毛尖综合排名位列全国前三位。”找到信阳毛尖品牌推广人之一的夏争福,我们聊了聊信阳毛尖的那些事儿。

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国人饮茶历史悠久,据传中国茶始于神农时期,至今已有近五千年历史。几千年来,中国茶长盛不衰,传承至今。

在漫长的历史长河中,还形成了众多独特的种茶区,衍生出了无数茶品牌。在这些种茶区中,信阳种茶历史可谓悠久。1987年,在信阳固始县曾出土了大量茶叶,由此考证信阳种茶至今已有2300多年。

而中国茶叶生产真正的兴盛期是在唐朝时期,那时信阳被划分为“淮南茶区”,因所产茶叶品质上乘,故被列为贡品,专供皇室使用。早在唐朝时,信阳种茶就已闻名全国。“茶圣”陆羽在《茶经》中把当时全国产茶区划分为八大茶区,信阳即名列其中。

及至宋朝,信阳茶在全国各地茶区中的地位逐渐升高,在士大夫阶层尤其是“文人圈”中颇受喜爱。大文豪苏东坡曾不吝评价“淮南茶,信阳第一。”由此可见信阳茶在宋朝“文人圈”中的重要影响。

信阳种茶历史悠久,也诞生了著名的茶品牌——信阳毛尖。

虽然信阳种茶在唐朝时已闻名全国,但信阳毛尖的走红却是近些年的事情。应该说,大约在清末以前,还尚未出现“信阳毛尖”一词,那时人们将信阳茶统称为“毛尖”,后来一些茶社通过改进制茶工艺,提高了信阳茶叶的品质。到1913年时,逐渐形成了独特的信阳茶风格,由此“毛尖”也开始被命名为“信阳毛尖”。

在1915年巴拿马国际博览会上,信阳毛尖一举摘得金奖,成为信阳茶在世界人民面前的首次精彩亮相。“真正让信阳毛尖成为驰名品牌,则是在1985年全国茶叶质量评比中,信阳产区提供的信阳毛尖茶样获得了全国第二名(银奖),仅仅比西湖龙井低了0.03分,从那时起信阳毛尖开始在行业内成名。”

但当时电视还没有普及,缺少有效的全国性传播渠道,因此就全国而言,信阳毛尖的名气还没有流传开来。

夏争福介绍,“真正走出行业、被大众认可是在上个世纪九十年代,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为‘绿茶之王’。”由此,信阳毛尖品牌得以扬名。

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