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立顿被抛弃,袋泡茶为何总处在鄙视链底端?

2020-09-04 07:16分类:头条 阅读:

  立顿被抛弃,袋泡茶为何总处在鄙视链底端?

  几天前,联合利华宣布,将在2021年底完成对旗下茶业务的剥离,这意味着立顿将被母公司“抛弃”。有分析认为,联合利华此次剥离的主要原因是红茶消费在发达国家中的需求量下降。

  而在中国,立顿遇到的问题不仅仅在此,很大程度上是袋泡茶在国内市场的低端形象的困境问题。

  在我国喝茶爱好者中,袋泡茶往往是鄙视链最底层的存在。从数据来看,我国袋泡茶在整个茶品类消费总额中只有4%的占比,而欧美国家占80%,英国美国更是高达90%。  

  那么,为什么袋泡茶在中国不受茶客喜爱呢?

1、给人劣质品的印象  

  我国茶客大多习惯喝整茶,很多人认为只有劣质茶叶才会做成袋泡茶,或者是陈茶经过二次加工,碾碎后做成了袋泡茶。

2、喝茶习惯不同 

  国内茶客喝茶,往往讲究“一道水,二道茶,三道四道是精华”,更喜欢品味每道茶滋味上的细微差别,尤其是好的普洱茶更是多达十几泡二十泡。而袋泡茶由于茶叶细碎,一泡后基本就没有滋味了。

3、难以判断茶叶质量  

  国内喝茶者喝茶时不光品味茶汤,还会看干茶,闻茶香,观叶底。而袋泡茶看不到干茶与叶底,很难从外观上判断茶叶品质好坏,而且袋泡茶确实存在一些以次充好的现象,这也是袋泡茶不受国内茶客喜爱的一大原因。

4、材质健康问题  

  2019年,美国《环境科学与技术》(Environmental Science & Technology)杂志刊登了加拿大麦吉尔大学化学工程学教授Nathalie Tufenkji的一篇研究报告,对四个不同品牌的茶包浸泡在热水中时所释放的微塑料和纳米塑料的数量进行了测试,结果显示,每个茶包冲泡的茶水中,每杯含有116亿颗微塑料和31亿颗纳米塑料颗粒,而且这些微粒都可进入人体内。

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